酱爆茄

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夏天的菜 一定要少油简单

酱爆茄的用料

茄子 若干 尖椒 三只
姜葱 少量

酱爆茄的做法

酱爆茄的做法图解1

步骤1

地里现摘的茄子〜好吧,新鲜的茄子顶部有刺居然把我手扎破了,要上贴了创可贴的手指图吗^_^
酱爆茄的做法图解2

步骤2

尖椒,姜
酱爆茄的做法图解3

步骤3

好吧,把主食材按自己喜欢切成段或不切都可以,油热了全部放下去炒,加点酱油,少量水 盖上锅盖5分钟左右加一点点糖,味精后起锅

酱爆茄的烹饪技巧

1」茄子吃油,油可以多点 2」起锅时放点葱好看点,心情好时我会切点红椒圈点缀下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-23

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