酱爆茄

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孔小帅_猜猜今天朕吃啥
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夏天的菜 一定要少油简单

酱爆茄的用料

茄子 若干 尖椒 三只
姜葱 少量

酱爆茄的做法

酱爆茄的做法图解1

步骤1

地里现摘的茄子〜好吧，新鲜的茄子顶部有刺居然把我手扎破了，要上贴了创可贴的手指图吗^_^
酱爆茄的做法图解2

步骤2

尖椒，姜
酱爆茄的做法图解3

步骤3

好吧，把主食材按自己喜欢切成段或不切都可以，油热了全部放下去炒，加点酱油，少量水 盖上锅盖5分钟左右加一点点糖，味精后起锅

酱爆茄的烹饪技巧

1」茄子吃油，油可以多点 2」起锅时放点葱好看点，心情好时我会切点红椒圈点缀下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-23

©本菜谱的做法由 孔小帅_猜猜今天朕吃啥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 素食者 爆

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