五香毛豆

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五香毛豆的用料

新鲜毛豆 1~2斤 食盐
油 2~3滴 八角 1个
花椒 少许 桂皮 1块
小红干辣椒 3~5个 香叶 2~3片

五香毛豆的做法

五香毛豆的做法图解1

步骤1

把毛豆先用盐水浸泡一下，泡后反复搓洗几遍，拿出备用。
五香毛豆的做法图解2

步骤2

把洗好的毛豆，最好用剪子把两头角剪掉，这样容易入味！
五香毛豆的做法图解3

步骤3

把调料准备好：八角1个、花椒少许、桂皮1块、香叶2~3片、小干红辣椒3~5片
五香毛豆的做法图解4

步骤4

将锅放入凉水，把备好的调料倒入！
五香毛豆的做法图解5

步骤5

根据口味，放入适当的盐！
五香毛豆的做法图解6

步骤6

再倒入2~3滴食用油！
五香毛豆的做法图解7

步骤7

等水开了，沸渚2分钟，让调料充分溶解出味道！
五香毛豆的做法图解8

步骤8

放入毛豆，煮开后改成小火煮熟，根据个人口味煮出软硬度！煮熟后在汤汁中浸泡至少1个小时入味，在食用味道佳哦！
五香毛豆的做法图解9

步骤9

毛豆大功告成了，味道好极了，嘻嘻！喜欢的朋友快来试试哦！

五香毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-24

©本菜谱的做法由 紫水晶660 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 家常菜 一人食 素食者 煮

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