酱油河虾

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河虾季节见菜市场有买，淘了1斤回来想做油爆河虾的，想着好久没吃过酱油河虾，于是乎改做酱油河虾了。

酱油河虾的用料

河虾 300克 葱、蒜、青红椒碎 适量
调味料： 料酒 1勺
酱油 2大勺 盐 2g
糖 半勺 水 3勺

酱油河虾的做法

酱油河虾的做法图解1

步骤1

豆腐切均匀4片，葱、蒜、青红椒切碎
酱油河虾的做法图解2

步骤2

所有调味汁放碗里拌均匀，试试咸或淡，再根据自己口味调整
酱油河虾的做法图解3

步骤3

用的是新思特不锈钢炒锅，锅里热油
酱油河虾的做法图解4

步骤4

放入豆腐片煎至两边金黄
酱油河虾的做法图解5

步骤5

将煎好的豆腐盛出放入碗底
酱油河虾的做法图解6

步骤6

河虾清洗干净沥干水分
酱油河虾的做法图解7

步骤7

锅里放入宽油烧开，倒入河虾炸出水份
酱油河虾的做法图解8

步骤8

然后将锅里的水油倒掉
酱油河虾的做法图解9

步骤9

锅里继续热油倒入河虾炒至酥脆
酱油河虾的做法图解10

步骤10

炒炸好的河虾放入碗里
酱油河虾的做法图解11

步骤11

将锅里将葱、蒜、青红椒碎放入虾顶部
酱油河虾的做法图解12

步骤12

热油
酱油河虾的做法图解13

步骤13

淋上3勺热油
酱油河虾的做法图解14

步骤14

倒入调味汁
酱油河虾的做法图解15

步骤15

色鲜味美，豆腐片吸入调料汁，伴饭杠杠的

酱油河虾的烹饪技巧

调味汁根据自己喜好调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 下酒菜 中国菜 午餐

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