茭白四色米粥-宝宝辅食8M

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春夏是吃茭白的好时候，我这次就简简单单的搭配胡萝卜、香菇虾皮粉和四色小米煮了粥。小宝宝吃可以打成米糊，不仅味道特别鲜，而且健胃养胃很好消化。脾胃弱的小宝宝一定要试试！作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

茭白四色米粥的用料

四色小米 25克	茭白 10克
胡萝卜 15克	香菇虾皮粉 2克
亚麻籽油适量

茭白四色米粥的做法

步骤1

准备食材：四色小米25克、茭白10克、胡萝卜15克、香菇虾皮粉2克、紫苏籽油或者亚麻籽油适量。

步骤2

将茭白切碎。

步骤3

将胡萝卜切碎。

步骤4

将四色小米淘洗干净。

步骤5

把小米沥干水分放入锅中，加入清水。

步骤6

大火将粥煮开，转成小火，先将粥熬好！

步骤7

粥煮好了，加入茭白。

步骤8

一起加入胡萝卜。

步骤9

别忘了加入香菇虾皮粉。

步骤10

再熬煮至食材熟透。

步骤11

煮好的粥别忘了加上两滴紫苏籽油或者亚麻籽油，可以促进宝宝的脑部发育。 8-9个月的宝宝就可以尝试从糊状辅食向着软嫩小颗粒过渡了，如果宝宝咀嚼不错就可以喝粥了！

步骤12

小月龄的宝宝，可以不加虾皮（避免过敏），然后把煮好的粥放入搅拌机，打成米糊。

步骤13

米糊的味道特别清爽香浓，也不用担心宝宝上火。

茭白四色米粥的烹饪技巧

吃茭白前最好提前焯一下水。一般煮粥，米和水的比例是1:10，这样做十倍粥。建议大家先把粥煮好，再加蔬菜。这样蔬菜不会因为煮的时间过长有更多的营养流失，而且食材分开煮，也不会串味，这样煮出的粥会更浓稠。如果家里没有香菇虾皮粉，可以直接用新鲜的食材，把香菇焯水切碎，虾皮浸泡切碎后直接加入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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