老大连海麻线包子

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劉青山
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在大连，老口味海麻线包子很有特色很火了现在但无论外面卖的多么火爆，味道多么惊艳。你最喜欢的，还是家里的那个你最熟悉的味道。如果你身在他乡，那么这个难以忘怀的味道，就是我们熟知的乡愁啦～ 如果你来大连玩儿～那一定去尝尝这个鲜鲜的海麻线包子呦！

海麻线包子的用料

海麻线 500g 萝卜 500g
面粉 1500g 开水 200g
肉末 少量 油 两大勺
葱 少许 姜 少许
十三香 少许 盐 三小勺
味精 适量 酱油 少许

海麻线包子的做法

#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解1

步骤1

萝卜擦丝
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解2

步骤2

加水没过萝卜。煮沸。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解3

步骤3

捞出过凉水。拧干。切碎备用。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解4

步骤4

开水烫一下面。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解5

步骤5

再加凉水和匀。醒半小时。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解6

步骤6

海麻线洗净。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解7

步骤7

肉末用酱油葱姜腌制半小时。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解8

步骤8

萝卜丝拧干水分，刀切碎。海麻线也切几刀。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解9

步骤9

两大勺油
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解10

步骤10

三勺盐
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解11

步骤11

一勺味精
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解12

步骤12

少量十三香
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解14

步骤14

包成你喜欢的样子
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解15

步骤15

开锅上汽后20分钟就好啦。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解16

步骤16

鲜呀～
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解17

步骤17

喜欢吃素馅的可以不放肉末。
#春季减肥，边吃边瘦#老大连海麻线包子的做法图解18

步骤18

家乡味道。

海麻线包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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