冬阴功海鲜披萨

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冬阴功汤，是泰国和老挝一道极富特色的酸辣口味汤品。 “冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。 我们今天把这个特色菜的味道放到披萨上，想不到吧？

冬阴功海鲜披萨的用料

虾仁 20g 墨鱼 20g
草菇 20g 银芽 5g
香菜 5g 马苏里拉奶酪 80g
去皮番茄酱 100g 冬阴功酱 15g
椰酱 15g

冬阴功海鲜披萨的做法

冬阴功海鲜披萨的做法图解1

步骤1

去皮番茄酱、冬阴功酱、椰酱按适当比例烧开，制成披萨底酱。
冬阴功海鲜披萨的做法图解2

步骤2

虾仁、墨鱼、草菇、银芽，分开过水
冬阴功海鲜披萨的做法图解3

步骤3

披萨饼底上，均匀涂上调好的冬阴功口味底酱
冬阴功海鲜披萨的做法图解4

步骤4

撒上虾仁、墨鱼、草菇至披萨表面
冬阴功海鲜披萨的做法图解5

步骤5

撒上马苏碎，进预热220度的烤箱烤5至6分钟
冬阴功海鲜披萨的做法图解6

步骤6

披萨出炉后，撒上银芽、香菜碎即可

冬阴功海鲜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载

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