巧克力辩子面包

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陈米开
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像小时候妈妈帮我们扎的马尾发型似的，巧克力辫子面包口感松软，一口下去满足感爆棚。

巧克力辩子面包的用料

高筋面粉 200g 可可粉 10g
糖 30g 淡奶油 100g
盐 2克 牛奶 40g
酵母 3克 黄油 20克
鸡蛋液（刷表面） 豆沙馅 适量

巧克力辩子面包的做法

巧克力辩子面包的做法图解1

步骤1

把材料称好放入ACA面包机开启两个和面程序，第一次结束加入黄油，和面结束放温暖处发酵两倍大。
巧克力辩子面包的做法图解2

步骤2

准备好豆沙馅。
巧克力辩子面包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出排气，分成6小份。
巧克力辩子面包的做法图解4

步骤4

把小面团搓成长条，用擀面杖擀扁，包入豆沙。
巧克力辩子面包的做法图解5

步骤5

取三条面像编辫子一样编好，收口朝下。
巧克力辩子面包的做法图解6

步骤6

放入烤盘发酵变大，表面刷鸡蛋液。
巧克力辩子面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热，上下火180°烤20分钟。（根据自家烤箱调节温度。）
巧克力辩子面包的做法图解8

步骤8

美味辫子烤包完成。

巧克力辩子面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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