超入味的香焖鸡爪

超入味的香焖鸡爪

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不用炒不用焯水，焖出软烂入味的香焖鸡爪。第一次用高压锅焖鸡爪，每一滴汤汁都融入鸡爪，真的太好吃啦！最重要的是，这个方法非常方便，不用焯水！！！真的一点儿也不腥，而且特别香~

香焖鸡爪的用料

鸡爪 600g 蚝油 1大勺
料酒 3大勺 生抽 3大勺
甜辣酱 2大勺 醋 1大勺
老干妈 2大勺 葱姜蒜 适量
桂皮八角香叶 适量 干辣椒 适量

香焖鸡爪的做法

超入味的香焖鸡爪的做法图解1

步骤1

活力锅中依次放入600g鸡爪
超入味的香焖鸡爪的做法图解2

步骤2

放入适量葱姜蒜、适量八角桂皮香叶、适量干辣椒
超入味的香焖鸡爪的做法图解3

步骤3

放入1段葱结
超入味的香焖鸡爪的做法图解4

步骤4

再放入3大勺料酒、3大勺生抽、1大勺醋、2大勺甜辣酱、1大勺蚝油、2大勺老干妈。
超入味的香焖鸡爪的做法图解5

步骤5

加入适量水
超入味的香焖鸡爪的做法图解6

步骤6

用勺子搅拌均匀，使鸡爪上色。
超入味的香焖鸡爪的做法图解7

步骤7

盖上盖子，放上红色泄压阀。开大火煮至压力指示器上升，泄压阀大力摇晃就可以关火啦。
超入味的香焖鸡爪的做法图解8

步骤8

等压力指示器下降就可以打开锅盖，鸡爪已经焖得软烂咯~

香焖鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 就叫阿狗 编写，未经授权不得转载

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