芒果蛋糕卷

精品 独家
13.1万 浏览 2717 收藏
收藏
逝去的诺言2017
逝去的诺言2017
＋ 关注

芒果蛋糕卷的用料

鸡蛋 5只 低筋面粉 100g
糖粉 20g 色拉油 4 0g
菠菜汁 60g 安佳淡奶油 100g
芒果 适量 醋 几滴

芒果蛋糕卷的做法

#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解1

步骤1

菠菜清洗干净入锅煮熟备用。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解2

步骤2

将菠菜和菠菜水榨成汁，
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入5个蛋黄。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解4

步骤4

低粉过筛混合与蛋黄搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋白部分滴入几滴醋，分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋白糊分二次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解7

步骤7

最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，拌均匀，从底部往上拌均匀切勿打圈，烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解8

步骤8

上下火160度，烘烤25分钟。每家烤箱大小不一样，所设置时间和温度不一样。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解9

步骤9

蛋糕冷却脱模待用。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解10

步骤10

淡奶油打发至十分发，像棉花状态即可。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解11

步骤11

均匀抹入一层淡奶油。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解12

步骤12

均匀撒入芒果。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解13

步骤13

卷起来，两端固定好。冷藏半小时。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解14

步骤14

切成小段，完成。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解15

步骤15

成品图。
#精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法图解16

步骤16

成品图。

芒果蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

芒果蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

芒果蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #精品菜谱挑战赛#芒果蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活