燕麦豌豆银耳羹

燕麦豌豆银耳羹

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今天这一道辅食，把银耳和豌豆、快熟燕麦搭配在一起，做一道口感细腻，带着食材天然香气的银耳羹。杂豆类、燕麦等食材同样含有丰富的膳食纤维，经常食用同样可以预防和改善便秘哦~

燕麦豌豆银耳羹的用料

豌豆 10g 快熟燕麦 5g
干银耳 2g 清水 300g

燕麦豌豆银耳羹的做法

燕麦豌豆银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳和快熟燕麦分别用清水泡发。 快熟燕麦也可以用传统燕麦代替，需要浸泡和熬煮的时间更长一些。
燕麦豌豆银耳羹的做法图解2

步骤2

把泡发好的银耳沥干倒入汤锅中，加入300g清水。 如果买的银耳较难出胶，加水量就要相应增加，或者改为高压锅或炖盅熬煮。
燕麦豌豆银耳羹的做法图解3

步骤3

煮开后转中小火，熬煮至银耳出胶。
燕麦豌豆银耳羹的做法图解4

步骤4

再加入燕麦，继续煮约10分钟。
燕麦豌豆银耳羹的做法图解5

步骤5

出锅后放至温热。
燕麦豌豆银耳羹的做法图解6

步骤6

把10g豌豆放入开水中煮约8分钟至熟透。
燕麦豌豆银耳羹的做法图解7

步骤7

稍稍放凉后，剥去外衣。 如果宝宝年龄较大咀嚼吞咽能力较好，可以省略这一步。
燕麦豌豆银耳羹的做法图解8

步骤8

把银耳燕麦糊和豌豆粒一起倒入料理机中。
燕麦豌豆银耳羹的做法图解9

步骤9

搅打细腻后就可以开吃咯~

燕麦豌豆银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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