蔓越莓奶酥包

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蔓越莓奶酥包的用料

高筋面粉 140克 全麦粉 140克
蛋液+牛奶 160克 糖 50克
酵母 3克 盐 1克
黄油（玉米油） 20克 奶酥馅料
黄油 40克 糖粉 20克
奶粉 50克 蛋液 10克
蔓越莓 40克

蔓越莓奶酥包的做法

#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解1

步骤1

除黄油外全部材料放入面包机，按和面键（15 分钟），再倒入黄油，按“和面发酵”
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解2

步骤2

面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解3

步骤3

平均分成8份搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解4

步骤4

发酵结束
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解5

步骤5

整形
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解6

步骤6

整形
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解7

步骤7

整形
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解8

步骤8

摆上烤盘，放入烤箱最后发酵30分钟
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解9

步骤9

发酵结束，筛上一层薄薄的面粉
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解10

步骤10

用锋利的刀在上面划出叶脉形状
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解11

步骤11

预热烤箱，165度25分钟
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓奶酥包的做法图解12

步骤12

成品

蔓越莓奶酥包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 77美食家～ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 早餐 甜

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