腐乳甜酒芋头鸭

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【3-303】 这是一个收拾橱柜翻出酒冰箱更是啥都有的故事……真的好红一锅鸭 ----- 2019.4.21

腐乳鸭的用料

鸭肉 一斤 芋头 一堆
香菜 一把 啤酒 半瓶
腐乳汁 适量 糖 适量
五香粉 可选 盐 可省
油 适量

腐乳鸭的做法

腐乳甜酒芋头鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉收拾干净剁成比自己喜欢的样子稍微大一些的块块，扔到烧热就行放不放油无所谓的锅里
腐乳甜酒芋头鸭的做法图解2

步骤2

中小火慢慢煎到肉们全变色，根据个人喜好和鸭肉出息程度撒点五香粉或者别的什么粉
腐乳甜酒芋头鸭的做法图解3

步骤3

继续煎到肉们开始出油，根据肉量加腐乳汁，根据个人喜好加糖，咔咔翻匀加啤酒
腐乳甜酒芋头鸭的做法图解4

步骤4

大火煮开蘸点汤尝尝，根据个人口味加盐，味道合适了扔芋头，提前去皮切好煎/炸到自己喜欢的程度那种
腐乳甜酒芋头鸭的做法图解5

步骤5

看情况补水煮开转小火，盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖揪块肉尝尝小心烫
腐乳甜酒芋头鸭的做法图解6

步骤6

确认肉熟芋头软了再关火，盖到提前煮好的面或者饭上，怼把香菜欣赏下
腐乳甜酒芋头鸭的做法图解7

步骤7

来，张嘴~
腐乳甜酒芋头鸭的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

腐乳鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 午餐 家常菜 炖 锅具

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