豆豉蒸排骨

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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豆豉蒸排骨的用料

排骨 350克 豆豉 15-20颗
大蒜瓣 5个 小米椒 1个
蚝油、酱油、料酒、白糖适量（步骤里面会具体写清楚） 葱 一根

豆豉蒸排骨的做法

#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨用清水漂洗干净去血水
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

豆豉提前泡发
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

大蒜、小米辣爆香
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤6

加入豆豉爆香
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解7

步骤7

倒入排骨中，加3克蚝油、4克生抽、3克胡椒粉、2克白糖、5克料酒拌匀
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解8

步骤8

腌制30分钟，高压锅上汽后蒸20-25分钟，淋上香油少许。
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解9

步骤9

撒一点葱花装盘
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解10

步骤10

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油用来做蒸菜，保留了食材的原汁原味。肉质鲜嫩无比
#寻味外婆乡#豆豉蒸排骨的做法图解11

步骤11

营养看得到

豆豉蒸排骨的烹饪技巧

排骨多侵泡一下，去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

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分类： 下酒菜 蒸 午餐 中国菜 晚餐

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