猪肉炖粉条

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齐鲁农耕姑娘
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妈妈的味道，小时候的美味一人一大碗连汤带水的吃，满满的回忆，简单易做好吃。

猪肉炖粉条的用料

五花肉 300克 红薯粉条 70克
白菜 200克 葱、姜、蒜末 适量
酱油、料酒、食盐 适量 八角、桂皮、香叶 适量
干尖椒 适量

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

五花肉焯水，洗净切片 白菜切大块（留一点菜帮就好了）
猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

锅里油热放1-2个干尖椒，接着放葱、姜、蒜爆香放入五花肉翻炒至微卷加入适量酱油翻炒两下
猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

放入白菜翻炒两下锅里加水水量没过白菜，红薯粉条冲洗后放入，加八角2个、桂皮小段、香叶3片、食盐、酱油（别多了）、料酒盖锅盖大火炖 咱家是做粉条的，农家手工红薯粉条，老爸做的，有需要的朋友可以尝尝（不是超市那种品质哦）
猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

水量变少的时候转小火收汁准备出锅，汤多汤少自己控制，我喜欢汤多一些的
猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

晒下你的厨艺吧

猪肉炖粉条的烹饪技巧

中间打开锅盖多看看，尝尝咸淡，水少的时候容易糊锅要盯好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 齐鲁农耕姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 晚餐 中国菜 家常菜 午餐

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