肉松小贝

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肉松小贝的用料

鸡蛋 4个 牛奶 40g
植物油 40g 低筋面粉 40g
白砂糖 40g 肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松小贝的做法

#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分离，蛋白放在冰箱冷藏备用，蛋黄里加入牛奶、植物油搅拌均匀
#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅匀
#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加入白砂糖打发至有大弯钩状态
#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解5

步骤5

取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀，再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀
#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解6

步骤6

拌匀后倒入铺了油纸的烤盘中
#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解7

步骤7

放入预热150度的烤箱烤制25分钟左右
#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解8

步骤8

蛋糕卷烤熟晾凉后，用磨具压成圆形
#精品菜谱挑战赛#肉松小贝的做法图解9

步骤9

两片一组，涂上沙拉酱，沾上肉松就好啦

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 时光深巷少女与喵 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蛋糕 电器 下午茶 甜

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