节前五日高效减脂餐系列Day 2

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今天是高效减脂餐第二天，关于减脂的一部分小常识，我已经在第一天的食谱中进行详细介绍了，今天就直接进入主题，看看我们第二天吃什么吧~ Day 2 早餐：无糖豆浆+全麦松饼+枇杷 午餐：蒸山药+蒸香芋+杏鲍菇炒荷兰豆+蒜蓉紫甘蓝+炒猪里脊 晚餐：蒸南瓜+茄汁金针菇+蒜蓉娃娃菜+凉拌菠菜+香煎豆腐

节前五日高效减脂餐系列Day的用料

早餐（约244卡） 无糖豆浆 350g（31卡/100g）108
全麦面粉 20g（342卡/100g）68 豆渣 20g（89卡/100g）18
橄榄油 2g（899ka/00g）18 盐和黑胡椒 少许
枇杷 1个（41卡/100g）32 午餐（约460卡）
香芋 100g（56卡/100g） 山药 100g（57卡/100g）
猪里脊 80g（143卡/100g） 杏鲍菇 100g（35卡/100g）
荷兰豆 100g（30卡/100g） 紫甘蓝 250g（25卡/100g）
玉米油 10g（895卡/100g） 玉米淀粉 5g（346卡/100g）
盐和胡椒粉 少许 蒜 少许
晚餐（约402卡） 南瓜 300g（22卡/100g）
豆腐 200g（84卡/100g） 金针菇 150g（32卡/100g）
番茄 1个（15卡/100g） 菠菜 200g（28卡/100g）
娃娃菜 200g（33卡/100g） 食用油 10g（899卡/100g）
蒜 少许 盐和胡椒粉 少许

节前五日高效减脂餐系列Day的做法

节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解1

步骤1

早餐首先调制咸味全麦松饼糊： 全麦粉（或普通面粉）20g，豆渣20g，豆浆45g，泡打粉0.5g，橄榄油2g，盐和黑胡椒少许 家里没有豆浆可以把豆渣和豆浆换成奶粉20g，水45g如果面糊中要放入鸡蛋，请适当减少液体用量 上述份量够做两个小煎饼，将面糊搅拌至糊状即可
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解2

步骤2

锅中不用放油，小火，直接放入面糊，煎至表面气泡较多时，即可翻面煎至熟透即可
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解3

步骤3

煎好的松饼咸味适中，麦香味十足，不含糖也不容易发胖哦~
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解4

步骤4

午餐材料准备如图，菜谱如下： 蒸山药+蒸香芋+杏鲍菇炒荷兰豆+蒜蓉紫甘蓝+炒猪里脊
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解5

步骤5

山药香芋刨皮切块放入蒸锅中蒸20分钟，就可以去准备其他配菜了
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解6

步骤6

蒜蓉猪里脊： 猪肉切片加盐，生抽和少许玉米淀粉腌制10分钟，这样猪肉吃起来更嫩 腌制10分钟后，锅中入2g食用油，再加入蒜蓉炒一下出锅即可，因为事先有腌制，所以炒制时就不用放调料了
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解7

步骤7

杏鲍菇炒荷兰豆: 杏鲍菇切片，荷兰豆洗净焯水1分钟（也可以直接炒，看大家方便，炒之前焯水更易熟，蔬菜颜色也更好看）
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解8

步骤8

锅中放入5g食用油，少许蒜爆香，加入杏鲍菇翻炒一下，再加入荷兰豆，少许盐，翻炒2分钟至荷兰豆熟透即可
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解9

步骤9

蒜蓉紫甘蓝： 紫甘蓝洗净切丝，锅中入3g食用油，入蒜蓉爆香，加入紫甘蓝，少许盐和生抽，炒3分钟至熟透即可
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解10

步骤10

装盘，一份丰富多彩的减脂餐就做好了~在中间我加了一些鹰嘴豆来增加蛋白质的补给，没有的也可以不加
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解11

步骤11

晚餐菜谱如下： 蒸南瓜+茄汁金针菇+蒜蓉娃娃菜+凉拌菠菜+香煎豆腐 南瓜切块，入蒸锅蒸20分钟，之后再准备其他配菜
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解12

步骤12

香煎豆腐： 豆腐切块，锅中入5g食用油，将豆腐煎至2面金黄即可，出国后撒上少许黑胡椒，放一些生抽调味即可
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解13

步骤13

茄汁金针菇： 番茄底部画十字刀口，入滚水中烫1分钟，就可以轻松将番茄皮除去
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解14

步骤14

将番茄切成小块，金针菇弄散洗净备用
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解15

步骤15

锅中入3g食用油，将番茄下入锅中，小火慢煮成茄汁，再下入金针菇翻炒2分钟，出锅时加少许盐和生抽调味即可，非常酸甜可口的一道茄汁金针菇就完成了~
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解16

步骤16

蒜蓉娃娃菜： 娃娃菜切成条状，锅中入2g食用油，倒入娃娃菜杆先翻炒一下，再下入菜叶翻炒1分钟，出锅前加少许盐调味即可
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解17

步骤17

凉拌菠菜： 菠菜洗净切成合适大小，焯水1分钟
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解18

步骤18

捞出后加入1小勺生抽调味即可
节前五日高效减脂餐系列Day 2的做法图解19

步骤19

装盘~每一份都很精致，南瓜的清甜，搭配金针菇的酸爽，豆腐的豆香，青菜的爽口，这一份减脂餐保证你吃到停不下来，重要的是即使你光盘了，也不会胖哦~

节前五日高效减脂餐系列Day的烹饪技巧

本菜谱用量为女生一人份，请根据实际情况酌情加减份量。 减脂期建议大家尽量少油少盐，少放调味料，去感受食材的原味才是健康生活~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 碎碎轻食刻_ 编写，未经授权不得转载

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