金牌海蛎煎

精品
17.5万 浏览 4969 收藏
收藏
深圳扁扁
深圳扁扁 深圳扁扁
＋ 关注
+
多力滋味
多力滋味 多力滋味
＋ 关注

海蛎，又叫海蛎子，属于牡蛎科。它含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，有着“海中牛奶”的美誉，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。 营养成分如此丰富的海蛎我们怎么能错过呢，以海蛎为主料，采用 iTQi 3星顶级美味奖章与世界食品品质评鉴品质金奖的多力浓香花生油烹饪的海蛎煎，可以激发海蛎的咸香，味道更加鲜美可口。

海蛎煎的用料

多力浓香花生油 200克 鲜海蛎（不带壳） 400克
鸡蛋 2个 香葱 1小把
盐 1小勺 香油 适量
地瓜粉 50克 料酒 1小勺
蚝油 1小勺 酱油 1小勺

海蛎煎的做法

#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解1

步骤1

海蛎去掉碎壳用水冲洗几遍沥干水分。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解2

步骤2

香葱洗干净切小段。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解3

步骤3

来个合照（漏拍鸡蛋了）。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解4

步骤4

将地瓜粉倒在海蛎上，加入料酒，蚝油，酱油，盐，香葱搅拌均匀。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解5

步骤5

平底锅倒入多力压榨浓香花生油，烧至八成热。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解6

步骤6

倒入海蛎面糊摊平。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解8

步骤8

鸡蛋敲进碗中打散。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解9

步骤9

沿锅边倒入鸡蛋液，煎至蛋液凝固金黄即可。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解10

步骤10

装碟淋上香油开吃吧！

海蛎煎的烹饪技巧

喜欢的话可以淋上甜辣酱，味道更棒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

海蛎煎的其他做法更多

上传我做的这道菜

海蛎煎的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活