绿紫红溜肉段

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6ceaate9
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妈妈很喜欢吃溜肉段 我生病期间妈妈无微不至的照顾 所以想做给她吃 呵呵

绿紫红溜肉段的用料

里脊肉 绿青椒
胡萝卜 紫圆葱
酱油 料酒
糖 白胡椒粉
鸡蛋 盐

绿紫红溜肉段的做法

绿紫红溜肉段的做法图解1

步骤1

1肉改刀 用少许盐 料酒 淀粉 白胡椒粉鸡蛋腌制十分钟
绿紫红溜肉段的做法图解2

步骤2

酱油两汤匙 料酒一汤匙 糖一半汤勺 盐半勺（此勺为喝酸奶小铲勺）白胡椒粉少许 半碗水 加淀粉调汁 备用
绿紫红溜肉段的做法图解3

步骤3

青椒 胡萝卜 紫圆葱 切块 葱姜蒜 切末（辅料图片和炸的图片都不小心删除了 ）
绿紫红溜肉段的做法图解4

步骤4

锅里留少许油 爆香葱姜蒜 胡萝卜和圆葱青椒下锅翻炒炸好的肉段也迅速下锅 加汤汁 快速翻炒 加鸡精出锅

绿紫红溜肉段的烹饪技巧

炸肉段 需要两边 五成热油炸一遍 八成热油时 复炸一遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-02

©本菜谱的做法由 6ceaate9 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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