红枣玛德琳

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红枣玛德琳的用料

低筋面粉 100g 黄油 80g
红枣 5颗 鸡蛋 2个
糖粉 80g

红枣玛德琳的做法

#带着零食去旅行！#红枣玛德琳的做法图解1

步骤1

准备好各种材料，黄油切小块室温软化
#带着零食去旅行！#红枣玛德琳的做法图解2

步骤2

红枣洗净，去核，切碎备用
#带着零食去旅行！#红枣玛德琳的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后加入糖粉，充分搅拌至糖粉融化
#带着零食去旅行！#红枣玛德琳的做法图解4

步骤4

低筋面粉和泡打粉筛入盆里，搅拌均匀
#带着零食去旅行！#红枣玛德琳的做法图解5

步骤5

加入提前融化的黄油，继续搅拌均匀（此时是面糊状态顺滑）
#带着零食去旅行！#红枣玛德琳的做法图解6

步骤6

面糊盆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上，取出回温后撒上红枣碎，搅拌均匀
#带着零食去旅行！#红枣玛德琳的做法图解7

步骤7

面糊倒入裱花袋，然后挤到模具里（八分满左右）
#带着零食去旅行！#红枣玛德琳的做法图解8

步骤8

放入预热180度的烤箱15-20分钟烘烤至表面金黄色即可

红枣玛德琳的烹饪技巧

1.模具不同，烤箱不同，要根据自己家烤箱脾气做出适当调整 2.玛德琳模具提前涂油撒粉，防粘！ 3.面糊一定一定要冷藏，这样才会有鼓鼓的小肚子~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 时光深巷少女与喵 编写，未经授权不得转载

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