玛德琳

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关键我叫梦梦啊
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喜欢我的分享 欢迎大家关注我 给我点赞互动 今天分享玛德琳蛋糕 是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。 ♥️ 材料： 黄油72克 低粉72克 全蛋1颗 糖50克 牛奶20克 泡打粉2.5克  红丝绒液适量 1将黄油隔热水融化待用 2低粉过筛待用 3全蛋加糖混合均匀 4倒入牛奶继续混合均匀 5加入泡打粉继续混合均匀 6倒入低粉继续翻拌均匀 7倒入放凉后的黄油继续翻拌均匀 8加盖或保鲜膜送进冰箱冷藏一夜 9模具涂抹无味植物油后挤入蛋糕液 10 烘烤时间15分钟  根据自己的烤箱脾气酌情调整温度 我的海氏C40烤箱 用的是上180下160 倒数第二层噢 海氏C40烤箱｜升级双层门｜入门专业级烤箱

玛德琳的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 100克
牛奶 25克 低筋面粉 95克
抹茶粉 5克 泡打粉 3克
黄油 100克

玛德琳的做法

玛德琳的做法图解1

步骤1

混合均匀
玛德琳的做法图解2

步骤2

继续混合
玛德琳的做法图解3

步骤3

好看
玛德琳的做法图解4

步骤4

海氏C40上180 下160 15分钟

玛德琳的烹饪技巧

谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 关键我叫梦梦啊 编写，未经授权不得转载

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