香菇黄焖鸡汤

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香菇黄焖鸡汤的用料

草鸡 半只 陈皮，香叶，生姜 适量
胡椒粉 1小勺 生抽 3个
盐 适量 调料水 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 老抽 几滴
香菇 适量 料酒 5毫升
辣椒酱 一勺 胡椒粉 一勺

香菇黄焖鸡汤的做法

#寻味外婆乡#香菇黄焖鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡块去除内脏清洗干净入锅用开水过滤一遍清洗干净沥干水份备用，香菇提前浸泡清洗干净，生姜切块备用。
#寻味外婆乡#香菇黄焖鸡汤的做法图解2

步骤2

油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒鸡块和香菇，加入生姜，料酒大火继续煸炒几分钟。
#寻味外婆乡#香菇黄焖鸡汤的做法图解3

步骤3

加入少许盐，少许胡椒粉，生抽，老抽继续煸炒，老干妈辣椒酱一勺。
#寻味外婆乡#香菇黄焖鸡汤的做法图解4

步骤4

倒入适量开水，淹过鸡块，中火慢慢焖至15分钟。
#寻味外婆乡#香菇黄焖鸡汤的做法图解5

步骤5

盛盘，完成，成品图。
#寻味外婆乡#香菇黄焖鸡汤的做法图解6

步骤6

成品图。
#寻味外婆乡#香菇黄焖鸡汤的做法图解7

步骤7

成品图。

香菇黄焖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

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