香菇排骨炖土豆

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香菇排骨炖土豆的用料

排骨 350克 土豆 200克
料酒 3勺 生抽 2勺
老抽 1勺 冰糖 1块
葱 适量 干小香菇 15朵
酱油 2勺 桂皮 1小块
香叶 5片 八角 3个

香菇排骨炖土豆的做法

香菇排骨炖土豆的做法图解1

步骤1

小排骨加料酒凉水下锅 开锅焯水去腥
香菇排骨炖土豆的做法图解2

步骤2

干小香菇用温开水浸泡 多放水 炖排骨要用！
香菇排骨炖土豆的做法图解3

步骤3

土豆去皮 切成滚刀块 清水里泡一会儿
香菇排骨炖土豆的做法图解4

步骤4

准备炖料
香菇排骨炖土豆的做法图解5

步骤5

小葱备用
香菇排骨炖土豆的做法图解6

步骤6

锅内倒油 放冰糖 炒制出泡
香菇排骨炖土豆的做法图解7

步骤7

先放入排骨上色 然后放入炖料
香菇排骨炖土豆的做法图解8

步骤8

倒入泡好的干香菇以及香菇水 中小火炖20分钟 然后倒入土豆块
香菇排骨炖土豆的做法图解9

步骤9

炖10分钟 大火收汁
香菇排骨炖土豆的做法图解10

步骤10

出锅 撒入小葱碎点缀 好吃下饭的香菇排骨炖土豆完成了！

香菇排骨炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载

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