麻汁豇豆-夏日小清新

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今天再给大家分享一道凉拌菜，麻汁豇豆，非常小清新的一道菜，选用细嫩光滑的豇豆，口感爽脆，味道清香而且非常低脂营养哦

夏日小清新的用料

豇豆 300g 芝麻酱 三小勺
蒜 三瓣 盐 少许
糖 少许 生抽 一汤勺
醋 一汤勺 温水 少许

夏日小清新的做法

麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解1

步骤1

新鲜豇豆洗净切小段儿
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解2

步骤2

烧水，加一小勺盐
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解3

步骤3

水开后放入豇豆，焯三到四分钟
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解4

步骤4

豇豆捞出放入冷水中，过一下冷水
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解5

步骤5

控水备用
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解6

步骤6

三勺芝麻酱，加适量温水，用筷子沿一个方向搅拌调开（温水量取决于调制麻酱的稠度）
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解7

步骤7

一勺生抽一勺醋（普通小汤勺）
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解8

步骤8

适量盐和糖（调味勺）
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解9

步骤9

蒜瓣去蒂压成蒜泥
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解10

步骤10

加入蒜泥调拌均匀
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解11

步骤11

豇豆盛盘，淋入酱汁就可以了
麻汁豇豆-夏日小清新的做法图解12

步骤12

成品图，清新无比，爽嫩适口

夏日小清新的烹饪技巧

♡豇豆焯水的时候加点油可以使豇豆颜色更鲜亮 ♡豇豆一定要选比较嫩的，这样口感会非常棒 ♡芝麻酱调制的时候搅拌要沿一个方向
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 代谢综合征人群 营养需求人群 人群

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