10分钟自制 ❗入口即化的生巧

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丽丽在目yl

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巧克力控对生巧爱的是不能自拔，托朋友买过霓虹国的生巧，第一口下去惊艳了唇齿入口即化，浓郁顺滑……♥奈何贵不说买着还不方便，后来学会自己做，没想到比买的还好吃做法却超级简单快手，只要10分钟就能搞定一份高颜值超好吃的巧克力试过你一定也会爱上它，分享一下超详细做法，让你一次成功〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

生巧的用料

可可含量60%-65%巧克力 150克	淡奶油 82克
水饴 7克	无盐黄油 8克
可可粉（表面装饰）适量

生巧的做法

步骤1

称量准备好所有材料

步骤2

巧克力切碎，如果你的巧克力颗粒小可以不用切

步骤3

淡奶油放小锅煮到边缘起泡还没煮开状态

步骤4

加巧克力，黄油，水饴搅拌，一开始会场面比较乱

步骤5

很快就会融化融合

步骤6

装入裱花袋，

步骤7

挤入模具，震几下放冰箱冷冻4小时

步骤8

取出脱膜

步骤9

筛可可粉

步骤10

入口即化，浓郁顺滑

生巧的烹饪技巧

我用的可可含量62%的黑巧，个人感觉甜度正好也可以用50克牛奶巧克力和100克黑巧克力黑巧如果颗粒不大可以不用切碎，切碎是为了方便尽快融化淡奶油加热到边上起泡即可，不要煮开，避免油水分离也可以不用裱花袋直接倒入大容器，脱膜后切块水饴可以让生巧更软也提供甜味，没有可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载

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