菜根香

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每次做菜剩下的很多边角小料，其实有些都是宝贝，做成美味的小菜可以吃很久。过周末不想起床，提前煲一锅白粥，配这样的一碟小菜，清清爽爽的。舒坦！

菜根香的用料

香菜根 50克 香芹根 50克
萝卜皮 50克 小米椒 5个

菜根香的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解1

步骤1

香菜根、香芹根用铁勺刮去脏皮，洗净。萝卜皮切小条。小米椒切小粒。
#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解2

步骤2

把菜都放到一起，加一小勺盐
#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解3

步骤3

加十汤匙生抽
#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解4

步骤4

加五汤匙米醋
#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解5

步骤5

半汤匙蚝油，然后搅拌均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解6

步骤6

锅中热油加几颗花椒，把花椒炸香；然后趁热浇入菜里
#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后，把菜尽量码平让它尽量泡进汤汁里，腌20分钟就可以吃了。
#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解8

步骤8

吃不完的放冰箱冷藏可以保存一个星期。
#做道懒人菜，轻松享假期#菜根香的做法图解9

步骤9

营养又健康的菜根

菜根香的烹饪技巧

油面要宽一些，把酱汁面都锁住，这样可以保持菜的鲜脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 厨娘小宁 编写，未经授权不得转载

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