快手番茄龙利鱼汤手擀面

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懒懒的小小旎
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因为最近实在是喜欢龙利鱼

手擀面的用料

番茄 2个 面粉 120克
盐 1勺 龙利鱼 1整片鱼肉
葱 一小段 青菜 随意
研磨胡椒粉 一点 耗油 一点
料酒 一点

手擀面的做法

快手番茄龙利鱼汤手擀面的做法图解1

步骤1

西红柿划十字口放开水煮，煮久一点这样内部也比较软，等熬汁的时候就很容易了
快手番茄龙利鱼汤手擀面的做法图解2

步骤2

切丁放油（油多一点）翻炒以后中小火出汁，过程用边煮边加水
快手番茄龙利鱼汤手擀面的做法图解3

步骤3

加水过程中放上一节葱白，慢慢熬，然后放盐和一点研磨胡椒粉还有鸡精，这个过程根据个人口味尝尝咸淡
快手番茄龙利鱼汤手擀面的做法图解4

步骤4

龙利鱼切片放蚝油，料酒，胡椒粉，盐，食用油腌制15分钟
快手番茄龙利鱼汤手擀面的做法图解5

步骤5

手擀面就是正常过程，不想手工就买面条也行
快手番茄龙利鱼汤手擀面的做法图解6

步骤6

煮面的时候放入青菜，同步在番茄汤里把鱼肉煮熟，盛出面条后倒上番茄汤就可以啦
快手番茄龙利鱼汤手擀面的做法图解7

步骤7

味道鲜美，鱼肉和没有完全煮化的番茄碎一起吃，香香滴～

手擀面的烹饪技巧

1不要放番茄酱，就用番茄本身熬汤 2番茄要用油炒过后加水 3手擀面最好 4鱼肉不要太多翻拌，容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 懒懒的小小旎 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 晚餐 煮

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