海胆蒸蛋~糕

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大壳susuyaaka
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像一颗海胆海胆 外壳坚硬 内心柔软

蒸蛋的用料

海胆黄 200克 鸡蛋 2颗
水 适量 盐 适量

蒸蛋的做法

海胆蒸蛋~糕的做法图解1

步骤1

2颗鸡蛋打散，加入适量盐
海胆蒸蛋~糕的做法图解2

步骤2

在打散的鸡蛋里倒入温水~蛋液和水的比例是1：1哦！
海胆蒸蛋~糕的做法图解3

步骤3

将蛋液放入锅中蒸5分钟~半熟（已经凝固）时，加入海胆黄
海胆蒸蛋~糕的做法图解4

步骤4

加入海胆黄后继续蒸8分钟~这个时候海胆会变硬，不硬就继续蒸一下
海胆蒸蛋~糕的做法图解5

步骤5

略凉后就吃吧~橙光的海胆黄和嫩白的鸡蛋糕完美分层~海鲜蛋糕一样~

蒸蛋的烹饪技巧

1.口轻的小可爱们可以忽略盐不加 2.买的海胆黄，暴力运输有点散，不怕麻烦可以买整只海胆自己清洗 3.也可以加些姜、香葱提味，我爱吃原味所以没有加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 大壳susuyaaka 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 蒸 蒸锅 一人食 晚餐

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