金牌葱姜巧烹蛏

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多力滋味

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蛏子美味营养丰富，蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。多力压榨一级浓香花生油物理压榨，去除杂质和有害氧化物，保留浓香，油的品质好才能更好的激发食物的香气和味道，多力浓香花生油获得iTQi3星顶级美味奖和Monde Selection品质金奖，多力浓香花生油每100克含有10mg的磷脂等营养元素，用好油为家人增添健康和美味。

炒蛏子的用料

蛏子（带壳） 600克	多力浓香花生油 2汤匙
姜丝 6克	小葱 10克
料酒 10克	小红椒 3个
青椒 2个	蒜 3瓣
蚝油一勺	盐克
白糖少许

炒蛏子的做法

步骤1

买回来的蛏子放水里浸泡3小时左右，让它吐干净泥沙，锅里加入清水，水开后倒入洗净的蛏子，放入料酒，煮两分钟后捞出。

步骤2

将煮好的蛏子去壳，清除便便后清洗干净。

步骤3

将生姜切丝，蒜瓣切片，葱、青、红辣椒切小段。

步骤4

开火锅里倒入适量的多力浓香花生油。

步骤5

油热后倒入姜丝、蒜瓣、葱炒香。

步骤6

倒入青、红椒煸炒。

步骤7

加入处理好的蛏肉。

步骤8

加入盐

步骤9

加入蚝油和少许白糖

步骤10

翻炒均匀出锅。

步骤11

成品图

步骤12

美味又营养的蛏子就做好啦!

炒蛏子的烹饪技巧

多力压榨一级浓香花生油物理压榨，去除杂质和有害氧化物，保留浓香，油的品质好才能更好的激发食物的香气和味道，多力浓香花生油获得iTQi3星顶级美味奖和Monde Selection品质金奖，多力浓香花生油每100克含有10mg的磷脂等营养元素，用好油为家人增添健康和美味。
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创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由然儿小食光编写，未经授权不得转载

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