快手低脂香菇鸡肉焖饭

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今天教大家做一款简单的焖饭，有菜有饭，快手方便，时间紧张的上班族也能轻松搞定~ 米饭选用的是糙米和大米以1：1的比例煮成的糙米饭，富有嚼劲，这样的米饭也比精细白米饭更富含膳食纤维，饱腹感强。 一道焖饭既有菜又有饭，不用另起炉灶做菜，对于想要减肥又嫌做菜麻烦的亲们简直就是大大的福音，有兴趣的就赶紧往下看吧~ 大家也可以关注我的公众号：碎碎轻食刻，每天都有定时健康菜谱推送哦！

香菇鸡肉焖饭的用料

糙米 1/2量杯 大米 1/2量杯
鸡胸肉 100g 香菇 6颗
胡萝卜 半根 蒜/葱 适量
盐/生抽/老抽/胡椒粉 少许 玉米淀粉 少许

香菇鸡肉焖饭的做法

快手低脂香菇鸡肉焖饭#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解1

步骤1

糙米和大米各1/2量杯，糙米为了更易煮熟，我提前浸泡了1小时，亲们不提前浸泡也可以，看个人时间。 胡萝卜，香菇切丁备用，鸡胸肉切丁加少许盐，生抽，胡椒粉，玉米淀粉腌制一下，这样焖煮之后鸡肉不会柴~
快手低脂香菇鸡肉焖饭#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解2

步骤2

锅中加入3g食用油，加入胡萝卜丁和蒜翻炒一下，再加入香菇丁翻炒
快手低脂香菇鸡肉焖饭#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解3

步骤3

加盐1勺，老抽适量以及水至淹没食材
快手低脂香菇鸡肉焖饭#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解4

步骤4

加入鸡肉翻炒一下即可出锅，这里所有的食材都只是过一下油，不需要煮熟
快手低脂香菇鸡肉焖饭#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解5

步骤5

米淘洗干净，倒去淘米水，将上步骤的食材及汤全部倒入电饭锅中至水刚好淹没食材即可 注：水量刚好淹没食材即可，不要加太多水，后续香菇也会有汁水渗出，以免饭煮的太烂
快手低脂香菇鸡肉焖饭#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解6

步骤6

电饭锅按煮饭键等待饭熟透即可，出锅，米饭粒粒分明
快手低脂香菇鸡肉焖饭#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解7

步骤7

加入少许香葱，将饭搅拌均匀即可享用，美味简单又快手，赶紧做起来吧~

香菇鸡肉焖饭的烹饪技巧

本菜谱用量为一人份，请根据人数酌情加减 总热量约为430卡/份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 碎碎轻食刻_ 编写，未经授权不得转载

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