经典松软白吐司

精品
23.1万 浏览 5456 收藏
收藏
燕子的洋
燕子的洋 燕子的洋
＋ 关注

少油少糖也不是高蛋白的经典白吐司～年纪大了饮食就要各方面注意 早饭习惯了包子和粥 下午会饿啊 人家说了面包解馋也能解饿 那就撸一个呗 这几天有点热了 用面包机揉面的时候我都开着盖子在阴凉处 赶脚又快要把它丢进冰箱了……

经典松软白吐司的用料

高筋面粉 260g 水 180g
牛奶 20g 细砂糖 15g
盐 3g 酵母 3g
黄油 15g

经典松软白吐司的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解1

步骤1

除黄油以外的原料全部放入面包机桶内
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解2

步骤2

开启揉面功能 揉20分钟 揉出粗膜
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解3

步骤3

放入黄油 继续揉面20分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解4

步骤4

揉至手套膜
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解5

步骤5

放入盆中进冰箱冷藏 低温发酵一夜
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解7

步骤7

取出面团排气后 分成3份
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解8

步骤8

揉圆醒发15分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解9

步骤9

取一个面团擀成牛舌状
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解10

步骤10

卷起
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解11

步骤11

依次卷起后 盖上保鲜膜醒发15分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解12

步骤12

再擀开 再卷起
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解13

步骤13

放入吐司盒中 开始第二次发酵
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解14

步骤14

发酵至8分满
#母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法图解15

步骤15

放入烤箱180度45分钟 表面金黄色 按上去不凹陷即可取出放在网架上待凉 组织松软拉丝哦

经典松软白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

经典松软白吐司的其他做法更多

经典松软白吐司的全部作品

上传我做的这道菜

经典松软白吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #母亲节，给妈妈做道菜#经典松软白吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活