鳝鱼煲+鳝鱼拌面

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莎拉公主8
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先吃煲就点小酒，最后拌面一煲两吃不浪费

鳝鱼拌面的用料

鳝鱼 根据个人喜好添加 蒜 一个
干辣椒 两个 胡椒粉 少许
蚝油 一勺（可根据个人口味添加） 料酒 两勺
姜 五片 青辣椒 四个
红辣椒 一个 生抽 一勺
老抽 一勺 啤酒 一罐
面条 适量

鳝鱼拌面的做法

鳝鱼煲+鳝鱼拌面的做法图解1

步骤1

清洗鳝鱼，空干水分
鳝鱼煲+鳝鱼拌面的做法图解2

步骤2

锅中放油超香姜蒜，倒入鳝鱼煸炒，炒至鳝鱼变色，加料酒，耗油，酱油，胡椒粉，倒去青红辣椒小火翻炒五分钟，加入一罐啤酒焖煮十分钟。
鳝鱼煲+鳝鱼拌面的做法图解3

步骤3

收汁后装入煲内，撒葱花即可！
鳝鱼煲+鳝鱼拌面的做法图解4

步骤4

剩下的可以煮点面条拌着吃，味道好极了，还不浪费哟！

鳝鱼拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 莎拉公主8 编写，未经授权不得转载

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