红烧肉烧鸡蛋

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每次做这道菜，就想起在部队的日子，老班长每次做的超好吃

红烧肉的用料

黑猪五花肉 500克 绿壳鸡蛋 10个
桂皮 两片 白糖 适量
盐 适量 八角 2粒
姜片 适量 大蒜 适量
香葱 适量 自制豆瓣酱 小勺

红烧肉的做法

红烧肉烧鸡蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋煮熟
红烧肉烧鸡蛋的做法图解2

步骤2

将五花肉切丁壮
红烧肉烧鸡蛋的做法图解3

步骤3

将煮好的鸡蛋薄皮后用油炸金黄色
红烧肉烧鸡蛋的做法图解4

步骤4

入盘
红烧肉烧鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入小勺油将五花肉炒成金黄色出油
红烧肉烧鸡蛋的做法图解6

步骤6

出油后
红烧肉烧鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入姜片，蒜粒，桂皮，八角，料酒，盐，白糖，老抽，自制豆瓣酱
红烧肉烧鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒出香后
红烧肉烧鸡蛋的做法图解9

步骤9

放肉鸡蛋
红烧肉烧鸡蛋的做法图解10

步骤10

起锅后洒入香葱
红烧肉烧鸡蛋的做法图解11

步骤11

我女儿超喜欢吃

红烧肉的烹饪技巧

不要刻意按我我食材去做，土猪肉也行，郫县豆瓣酱也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

©本菜谱的做法由 覃家菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 咸鲜 一家三口 下饭菜 中国菜

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