雪菜卧蛋面

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自家腌制的雪菜，无论那顿那餐，当做小菜或是饭菜佐料添加，提香、开胃、增食欲，绝对撩动TA的心 ！ 雪菜，就食用来说，叶柄和叶片营养价值很高，人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。经腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、烧汤，作为佐料，还是单独上桌食用，都深大家喜爱。

雪菜卧蛋面的用料

阳春挂面 50g 绿叶菜 适量
腌制雪菜 适量 五香粉 适量
盐 适量 生抽 适量
香醋 适量 食用油 适量
香葱 适量 藿香叶 适量
鸡蛋 1个

雪菜卧蛋面的做法

雪菜卧蛋面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解1

步骤1

水开，下面条、打鸡蛋。
雪菜卧蛋面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解2

步骤2

碗中放入切碎的藿香叶、香葱碎、雪菜、盐、五香粉，然后烧好食用油或者花椒油泼入，再加入生抽、香醋。（喜欢这精那精的就加，我没加）
雪菜卧蛋面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解3

步骤3

蛋面煮好，放入绿叶蔬菜。
雪菜卧蛋面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解4

步骤4

佐料碗先盛入煮面汤
雪菜卧蛋面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解5

步骤5

捞入面条、鸡蛋、绿叶蔬菜。
雪菜卧蛋面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解6

步骤6

香香哒！

雪菜卧蛋面的烹饪技巧

喜欢吃辣的，放上辣椒油更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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