杂粮面汉堡

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lijie宝儿555
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杂粮面汉堡的用料

面粉 100克 玉米面 80克
糯米粉 20克 酵母 两克
白糖 两克 牛奶 适量
生菜叶 两三片 鸡胸肉 半片
面包糠 适量 鸡蛋 一个
清水 适量 奥尔良腌料 适量
番茄酱 适量

杂粮面汉堡的做法

杂粮面汉堡的做法图解1

步骤1

我这个面粉多。蒸了几个奶香玉米面小馒头，按上边得量就可以
杂粮面汉堡的做法图解2

步骤2

酵母，白糖。牛奶120克最好，不软不硬，也可自己调整，活成面团
杂粮面汉堡的做法图解3

步骤3

如图。拌成面絮，再揉到一块
杂粮面汉堡的做法图解4

步骤4

揉好，盖保鲜膜醒发二三十分钟
杂粮面汉堡的做法图解5

步骤5

准备鸡胸肉，奥尔良腌料
杂粮面汉堡的做法图解6

步骤6

切片，腌十分钟
杂粮面汉堡的做法图解7

步骤7

面团醒发至两倍大，开始下剂子，揉成圆球，面粉量的比例应该能出五个汉堡胚
杂粮面汉堡的做法图解8

步骤8

水烧热，放入面生胚醒，两倍大就可以把水烧开蒸了，蒸二十分钟
杂粮面汉堡的做法图解9

步骤9

腌好的鸡胸肉，沾面包糠，我这化的面糊。沾鸡蛋液面包糠更好
杂粮面汉堡的做法图解10

步骤10

先沾蛋液
杂粮面汉堡的做法图解11

步骤11

再沾面包糠
杂粮面汉堡的做法图解12

步骤12

油温七成下锅炸，然后转小火慢炸
杂粮面汉堡的做法图解13

步骤13

馍也蒸好了，生菜叶，鸡肉备好
杂粮面汉堡的做法图解14

步骤14

中间切开
杂粮面汉堡的做法图解15

步骤15

挤上番茄酱，放上生菜叶，炸好的肉，完成

杂粮面汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 lijie宝儿555 编写，未经授权不得转载

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