油鸡火锅配烤肉

精品
15.3万 浏览 4596 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注

婆婆在家里，就想带她出去吃点不一样得，但是她不爱走动，就只能在家里玩花样。今天用新思特的涮烤一体锅，在家里请婆婆吃了一顿火锅及烤肉，我是提前一个晚上备料，这样子隔天只需洗洗配配就可以开吃呢，特别是烤肉及烤鸡翅，一定要焯后再腌，而且腌制的时间要长一点才会更入味。

油鸡火锅配烤肉的用料

油鸡 半片 什锦菌菇 1份
玉米 1个 豆腐 1块
胡萝卜 1个 黄瓜 1个
盐 适量 姜 适量
黄豆酱 2茶匙 香菇菜 2茶匙

油鸡火锅配烤肉的做法

油鸡火锅配烤肉的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材，油鸡一只，什锦菌菇一份，胡萝卜，黄瓜，豆腐，五花肉及鸡翅，再备几个玉米，然后再备一款涮烤一体的涮烤锅。
油鸡火锅配烤肉的做法图解2

步骤2

先做汤底，将油鸡切半片下来，先入锅焯制一遍，然后再切一份姜备用。
油鸡火锅配烤肉的做法图解3

步骤3

将处理好的食材入养生壶里，然后再加入纯净水及姜片。
油鸡火锅配烤肉的做法图解4

步骤4

选择营养汤模式，将汤炖煮好，用养生壶用时差不多一个半小时。
油鸡火锅配烤肉的做法图解5

步骤5

然后在煲汤的时候就提前将五花肉及鸡翅，焯水调味分袋腌制，调味料的配用按个人喜好，我一款用了黄豆浆配生抽，一款用了香菇菜配生抽。
油鸡火锅配烤肉的做法图解6

步骤6

汤炖煮好，其它食材就洗切好，菌菇类的切摆放在一个盘子里。
油鸡火锅配烤肉的做法图解7

步骤7

腌制好的鸡翅及五花肉。
油鸡火锅配烤肉的做法图解8

步骤8

摆盘剩下来的食材都入煮锅里，然后加入炖好的油鸡汤。
油鸡火锅配烤肉的做法图解9

步骤9

这样子就可以一边涮锅一边烤肉了。
油鸡火锅配烤肉的做法图解10

步骤10

这款新思特的涮烤锅可以分档烹饪，也可以合并烹饪，要注意火候。如图是煎烤好的豆腐片，鸡翅及五花肉。
油鸡火锅配烤肉的做法图解11

步骤11

这边涮锅里的食材也开了，煎烤合并，好吃不上火。
油鸡火锅配烤肉的做法图解12

步骤12

然后将炖好的半片鸡夹出来，将鸡肉手撕好，用酱醋调配一下也可以用来配菜。
油鸡火锅配烤肉的做法图解13

步骤13

然后再拍个黄瓜配一下餐，感觉更是棒哦。这个季节谁说不可以火锅，我没钱得这样子涮烤合并很不错呢。

油鸡火锅配烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

油鸡火锅配烤肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

油鸡火锅配烤肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油鸡火锅配烤肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 油鸡火锅配烤肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活