鳝鱼炒韭菜

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王爱炒菜
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黄鳝的营养价值是比较高的，含有较高的蛋白质，脂肪，维生素以及微量元素等营养物质，营养价值是挺高的，能够补充人体所需要的营养物质。

鳝鱼炒韭菜的用料

菜籽油 适量 姜 适量
蒜 适量 辣椒 适量
酱油 适量 料酒 适量
味精（可有可无） 适量 糖 适量
盐 适量 胡椒粉（可有可无） 适量
耗油（可有可无） 适量

鳝鱼炒韭菜的做法

鳝鱼炒韭菜的做法图解1

步骤1

准备材料
鳝鱼炒韭菜的做法图解2

步骤2

1、菜籽油倒进锅里.气温后放姜几片、大蒜 辣椒 2、倒进鳝鱼炒’炒到30几下的倒进调料
鳝鱼炒韭菜的做法图解3

步骤3

倒进调料老酒+酱油+胡椒粉+盐+糖+味精+耗油后炒几下就把韭菜倒进去炒3、4下马上起盘

鳝鱼炒韭菜的烹饪技巧

1、有一定要菜籽油去腥 2、 调料有的可以不用的（胡椒粉、味精、耗油） 我只是家里有就用起来 3、调料就看鳝鱼的量 我的量一般1—2勺量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 王爱炒菜 编写，未经授权不得转载

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