酸豆角尖椒炒章鱼粒

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炒章鱼的用料

章鱼须 8根 酸豆角 200-300g
尖椒 2根 糖 1-1.5勺
蒜 3瓣

炒章鱼的做法

酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解1

步骤1

章鱼须、尖椒、豆角分别切粒，豆角粒用1或1.5勺子糖腌5-10分钟
酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解2

步骤2

锅里热油放入蒜蓉、尖椒粒煸香
酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解3

步骤3

倒入章鱼粒，大火翻炒均匀
酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解4

步骤4

这时会出比较多汁水，盛出倒掉汁水备用
酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解5

步骤5

锅里继续热油，放入酸豆角
酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解6

步骤6

翻炒1分钟
酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解7

步骤7

倒入章鱼粒
酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可
酸豆角尖椒炒章鱼粒的做法图解9

步骤9

成品

炒章鱼的烹饪技巧

因为酸豆角已经有咸味，所以没有放盐调味了，个人是可以接受的，如重口味一点可在炒尖椒章鱼粒的下少许盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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