多啦a梦的铃铛烧

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沙小囡
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没烤箱就做不了烘焙了？别以为它只能做小丸子，其实它无所不能！它就是我家厨房里的多啦a梦——新思特料理魔盒！今天囡姐就用它做一款苦荞蛋糕粉，无油，低糖，低卡解馋小零食 。

铃铛烧的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 50g
纯牛奶 80g 红豆沙馅 36g
苦荞蛋糕粉（低粉） 200g 酵母粉 3g
盐 1g

铃铛烧的做法

多啦a梦的铃铛烧的做法图解1

步骤1

准备食材。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解2

步骤2

将3个鸡蛋磕进容器，加入50克白糖，要想甜加点盐，再加入1克的盐。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散，白糖和盐完全融化。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解4

步骤4

再加入80克纯牛奶搅拌均匀。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解5

步骤5

加入2克酵母粉。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解6

步骤6

加入过筛的苦荞蛋糕粉（低粉）。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解7

步骤7

用筷子画“Z”字将粉糊搅拌至无颗粒状，用筷子提起粉糊落下呈缎带状。（加入牛奶的量可根据所用面粉吸水率不同来增减，主要还是看最后调好的粉糊状态）
多啦a梦的铃铛烧的做法图解8

步骤8

将调好的粉糊静置15分钟，酵母粉活性会让粉糊表面起一些小泡泡。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解9

步骤9

将新思特料理魔盒的丸子盘小火预热一下（料理魔盒是不粘的不用放油）。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解10

步骤10

倒入大约8分满的粉糊。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解11

步骤11

在粉糊还没有鼓起前，快速放入适量（约3克）红豆馅，只放一半数量 ，然后调至中火加热。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解12

步骤12

在粉糊表面还有些许湿润的时候，将未放红豆馅那一半合到有红豆馅的上面。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解13

步骤13

整体翻动加热到自己喜欢的颜色和口感即可。
多啦a梦的铃铛烧的做法图解14

步骤14

外酥内软的多啦a梦铃铛烧出锅啦！
多啦a梦的铃铛烧的做法图解15

步骤15

来，喂你吃昂！

铃铛烧的烹饪技巧

1.白糖可根据个人口味调整。 2.黄油根据个人爱好加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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