椰蓉奶油面包

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椰蓉奶油面包， 柔软的面包夹杂着淡奶油的香甜和椰蓉的清香，口感好极了。

椰蓉奶油面包的用料

高筋面粉 230克 牛奶 115克
鸡蛋 1个 白糖 45克
盐 3克 黄油 20克
酵母 3克 椰蓉 适量
淡奶油 适量

椰蓉奶油面包的做法

椰蓉奶油面包的做法图解1

步骤1

将除黄油外的全部食材按先液体后粉类的秩序全部放入面包机里。
椰蓉奶油面包的做法图解2

步骤2

选择和面程序20分钟，揉成光滑的面团，然后加入黄油。
椰蓉奶油面包的做法图解3

步骤3

揉至扩展阶段，放入面包机内进行基础发酵。
椰蓉奶油面包的做法图解4

步骤4

揉成不易破裂的手膜。
椰蓉奶油面包的做法图解5

步骤5

发酵至2.5倍大。
椰蓉奶油面包的做法图解6

步骤6

面团排气后，分成7个剂子，醒15分钟。
椰蓉奶油面包的做法图解7

步骤7

取一个剂子擀成椭圆形。
椰蓉奶油面包的做法图解8

步骤8

自上而下卷起，捏紧收口。
椰蓉奶油面包的做法图解9

步骤9

放入纸托里面，烤箱底下放一碗热水，把面团放入烤箱发酵。
椰蓉奶油面包的做法图解10

步骤10

发酵两倍大后，薄薄的刷一层蛋液。
椰蓉奶油面包的做法图解11

步骤11

放入烤箱中，170度16分钟即可。
椰蓉奶油面包的做法图解12

步骤12

放凉后，表面刷一点融化的黄油，蘸上椰蓉。
椰蓉奶油面包的做法图解13

步骤13

中间割一刀，不要割断。
椰蓉奶油面包的做法图解14

步骤14

来个特写。

椰蓉奶油面包的烹饪技巧

烤箱温度需要根据自家烤箱脾气而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由 神话妞妞 编写，未经授权不得转载

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