玉子豆腐肉沫蒸蛋

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㊙️玉子豆腐肉沫蒸蛋！不加一滴油，超级营养美味，这样做更加保留了食物的原汁原味！鲜嫩不上火赶快给你家的宝宝做起来吧！

玉子豆腐肉沫蒸蛋的用料

玉子豆腐 3个 五花肉 150克左右
鸡蛋 1个 料酒 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
盐 半小勺 葱 适量
蒸鱼豉油 适量

玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备把玉子豆腐一分为二，用刀切成薄片小心点切容易破哦
#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解2

步骤2

用勺子把玉子豆腐摆在盘子上摆一圈
#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解3

步骤3

五花肉剁成肉末，肉末中加入玉子豆腐的边角料，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，半小勺盐，用筷子顺着一个方向搅拌上
#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解4

步骤4

把拌好的肉末放在玉子豆腐的内圈，中间用勺子挖个孔
#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解5

步骤5

在中间留好的位置上打入一个加蛋
#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解6

步骤6

放入蒸笼中
#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解7

步骤7

水开上过锅蒸15分钟左右，
#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解8

步骤8

出锅撒葱花，淋一点点蒸鱼豉油！超级好吃
#爽口凉菜，开胃一夏！#玉子豆腐肉沫蒸蛋的做法图解9

步骤9

鲜嫩可口

玉子豆腐肉沫蒸蛋的烹饪技巧

小伙伴们注意哦摆豆腐的时候一定要小心我是用瓢羹一个个放的！ 新思特的简爱三件套锅挺好用的，我一边煮汤一边蒸一下子2个菜搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 凝家小铺 编写，未经授权不得转载

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