韭苔炒蛋

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鹿鹿的漂亮妈咪
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皆食得JUST
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今天跟大家分享一道家常菜，韭苔炒鸡蛋，营养多多哦，韭苔虽然很棒，但是今天的主角不是韭苔，是蛋，JUST EGG植物蛋，味道棒棒哒！ 越来越多的人注重养生，喜欢健康环保的饮食方式,尤其是健康的纯天然的食材颇受欢迎。 源于植物,忠于营养。 JUST EGG-皆食得植物蛋,高科技“蛋”，提取自健康美味又营养的植物——绿豆 你创造更为健康的饮食。 时尚健康的植物蛋，不仅是一种健康食材，更是一种美味,一种饮食态度。 JUST EGG-皆食得植物蛋完全来自植物制造百分百纯素,并能够像传统鸡蛋一样提供蛋白质,每份含有5克蛋白质,非转基因,无胆固醇,无抗生素,无麸质,完美蛋

韭苔炒鸡蛋的用料

植物蛋 150g 韭苔 200g
盐 适量 耗油 适量
油 适量

韭苔炒鸡蛋的做法

#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，韭苔洗净，JUST EGG-植物蛋提前从冰箱拿出来，凉至常温液态
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解2

步骤2

韭苔去掉头部花的部分，切小段备用
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解3

步骤3

起锅热油
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解4

步骤4

油大概七成热的时候，倒入150g的植物蛋
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解5

步骤5

炒至成小块儿
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解6

步骤6

盛出备用，颜色很不错哦，是不是和真的鸡蛋差不多呢
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解7

步骤7

放少量油，油热后放入韭苔翻炒
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解8

步骤8

炒至韭苔变色，有点变软，倒入少量耗油
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解9

步骤9

放入适量的盐
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解10

步骤10

倒入之前煎好的蛋块儿，翻炒均匀就可以关火盛盘
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解11

步骤11

盛盘
#植物蛋+美味尝鲜记#韭苔炒蛋的做法图解12

步骤12

成品图

韭苔炒鸡蛋的烹饪技巧

♡韭苔如果根部比较老就切掉一部分 ♡煎蛋的时候油稍微多一点，这样煎的鸡蛋块比较嫩，后面炒韭苔的时候油可以少一点油。 ♡煎蛋的火不要太大，火太急，蛋容易变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一人食 午餐 咸 晚餐

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