肉末烧冬瓜

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冬瓜有抑制体内黑色素沉积的功效，可以润肺抗衰老，冬瓜中膳食纤维含量很丰富，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性预防富贵病。吃冬瓜还能增强人体的免疫能力，同时天热时候多吃更有利尿排毒的作用，经常吃，口气没了，皮肤越来越光洁更白了，比敷面膜都强。

肉末烧冬瓜的用料

冬瓜 350g 肉泥 适量
香菇小丁 1勺 生抽 少许
糖 少许

肉末烧冬瓜的做法

肉末烧冬瓜的做法图解1

步骤1

成品图
肉末烧冬瓜的做法图解2

步骤2

材料：冬瓜 香葱 肉泥 仲景香菇酱小丁1勺 将冬瓜去皮去瓤然后切成小块，香葱切碎了备用，肉末我是自己买的后腿肉去皮然后剁成泥的，比用机器加工的更香口感也更好，为了增加风味，所以我还用了少许的香菇小丁酱料。
肉末烧冬瓜的做法图解3

步骤3

热锅冷油，将葱白和肉末一起放入，翻炒到肉末变白色的样子。这一步是让肉末的腥味能先去除。
肉末烧冬瓜的做法图解4

步骤4

接着加入一勺的香菇酱，可以根据个人口味增减的，然后依然小火翻炒，炒出香味，肉末变色。
肉末烧冬瓜的做法图解5

步骤5

将冬瓜也倒入一起翻炒均匀后加入适量的水，少许的生抽和胡椒粉煮开，然后转中火继续焖煮。
肉末烧冬瓜的做法图解6

步骤6

一直看到收汁了，冬瓜也就差不多熟了，可以放点糖和鸡精调味，撒入香葱段就可以盛出来了。
肉末烧冬瓜的做法图解7

步骤7

这道菜，谁看见都喜欢吃，女人越吃越苗条，男人多吃大肚腩不见了，口气没了，气色更好了，自然皮肤也就越来越光洁了，减肥不是饿肚子，合理的调整自己的饮食结构，让自己吃得饱反而能够瘦下来，这才是最健康的养生之道。

肉末烧冬瓜的烹饪技巧

肉末要先炒然后加入调料，这样可以先去除腥味而且调料也更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 中国菜 家常菜 咸

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