自制油泼面

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酸辣爽口

自制油泼面的用料

小麦面粉 500g 鸡蛋 两个
盐 少量 辣椒粉 10g
味极鲜 适量 陈醋 适量
鸡精 少量 花生油 适量
香菇 适量 花生米 适量
蒜苗 适量 豆芽 适量
熟芝麻 适量 蒜末 适量

自制油泼面的做法

自制油泼面的做法图解1

步骤1

用鸡蛋和面
自制油泼面的做法图解2

步骤2

擀成薄饼
自制油泼面的做法图解3

步骤3

折起来切成条状
自制油泼面的做法图解4

步骤4

宽窄个人喜好
自制油泼面的做法图解5

步骤5

切好备用
自制油泼面的做法图解6

步骤6

油菜洗净备用
自制油泼面的做法图解7

步骤7

豆芽洗净备用
自制油泼面的做法图解8

步骤8

香菇洗净切片备用
自制油泼面的做法图解9

步骤9

蒜苗切末备用
自制油泼面的做法图解10

步骤10

炸好花生米备用
自制油泼面的做法图解11

步骤11

蒜末备用
自制油泼面的做法图解12

步骤12

香菇油菜豆芽焯水备用
自制油泼面的做法图解13

步骤13

自制辣椒油，辣椒面熟芝麻搅拌均匀花生油烧热浇上即可，（烧油时加入花椒八角香叶葱姜蒜，油热捞出）
自制油泼面的做法图解14

步骤14

下水开锅煮面条，煮熟将面条捞出拌上自己喜欢的菜
自制油泼面的做法图解15

步骤15

加入自己爱吃的菜，加入蒜末、花生碎、味极鲜、醋、蒜苗末、辣椒油，上锅烧油，油冒烟淋上即可，根据个人口味添加调料。

自制油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 家庭煮妇love 编写，未经授权不得转载

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