四色吐司

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四色吐司，是可以对色彩进情发挥的花式吐司。睡前，对角可以选择自己喜欢的自然色彩，如加可可粉、抹茶粉、蝶豆粉、黄金芝士粉、红曲～～随你喜欢啦！

吐司的用料

面粉 270克 蛋液 40克
细砂糖 50克 盐 2克
黄油 35克 酵母 4克
抹茶粉 2克 可可粉 2克
蝶豆花粉 1克 牛奶 60克
淡奶油 65克 黄油 15克

吐司的做法

四色吐司的做法图解1

步骤1

将面团材料除黄油、酵母外放入厨师机中
四色吐司的做法图解2

步骤2

搅拌成团，室温静置半小时
四色吐司的做法图解3

步骤3

ACA厨师机揉面十分钟
四色吐司的做法图解4

步骤4

揉至可拉出厚膜
四色吐司的做法图解5

步骤5

加入酵母、软化黄油，厨师机揉十分钟，加入盐揉1分钟
四色吐司的做法图解6

步骤6

面团平均分成4份，取三份分别加入抹茶粉、可可粉、蝶豆花粉揉均匀，若面团干了些可加些水。取抹茶味面团，轻按排气，擀成长方形，自上而下卷起，放入吐司盒中
四色吐司的做法图解7

步骤7

取另一份面团加入可可粉，揉均匀，轻按排气，擀成长方形，自上而下卷起。放入吐司盒中，
四色吐司的做法图解8

步骤8

原味面团和蝶豆花面团也揉放入吐司盒中
四色吐司的做法图解9

步骤9

放入烤箱中 35度 湿度75%湿度发酵至七成发。
四色吐司的做法图解10

步骤10

放入已预热好的烤箱，上火130度下火 140度，烤45分钟。（各人烤箱温度不同，请按自家烤箱来调整温度和时间）
四色吐司的做法图解11

步骤11

出炉后震下余热，及时脱模侧放晾凉
四色吐司的做法图解12

步骤12

切片
四色吐司的做法图解13

步骤13

配上一瓶牛奶，早餐就解决了。

吐司的烹饪技巧

不同品牌吐司盒，上色时间不同，这也是要注意吐司烘烤时间的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 花开NA的声音 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食 一家三口 主食 早餐

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