炸酱面

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HN先生
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我家祖传手艺

炸酱面的用料

五花肉 500克 甜面酱 1袋
豆瓣酱 1袋 葱姜蒜 适量
大料 1朵 桂皮 1片
料酒 适量 酱油 适当
老抽 1匙 水 半碗

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

葱姜蒜料酒，煸炒肉末，控水捞出
炸酱面的做法图解2

步骤2

油热，烹酱油
炸酱面的做法图解3

步骤3

下肉末、酱、葱姜蒜、加酱油料酒老抽，小火翻炸
炸酱面的做法图解4

步骤4

出锅
炸酱面的做法图解5

步骤5

菜码:面=4:6，这是关键
炸酱面的做法图解6

步骤6

拌匀，开吃

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 HN先生 编写，未经授权不得转载

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