香菇酱拌面

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一个人的午餐其实很简单，但必要的营养还是要有的。正如今天的这道香菇酱拌面，几根青菜、一个煮蛋，也可以让营养更多地摄取到。所以说，懒人餐并不代表着不精致，也不代表着不讲究。

香菇酱拌面的用料

挂面 一把 油菜 5棵
煮鸡蛋 1个 香菇酱 适量

香菇酱拌面的做法

香菇酱拌面#我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

材料准备好，油菜清洗干净，鸡蛋可以提前煮熟，也可以煮面时单独一锅煮锅或者煎熟也可以噢
香菇酱拌面#我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

锅中水开后，下入面条，用筷子拨散开，防止粘锅
香菇酱拌面#我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

面条煮得差不多时，将油菜入锅焯变色即捞出过凉水
香菇酱拌面#我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

面条煮熟后，捞入凉水中过凉，还可以避免粘在一起
香菇酱拌面#我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

香菇酱取适量
香菇酱拌面#我要上首页清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

面条沥干水入碗中，依次取上鸡蛋、油菜，浇上香菇辣酱
香菇酱拌面#我要上首页清爽家常菜#的做法图解7

步骤7

拌拌就开吃吧

香菇酱拌面的烹饪技巧

面条煮熟后过下凉水，又清爽又防坨在一起，特别适合夏天食用； 拌面的酱可以随个人的口味进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 锅具 炸酱面 家常菜 主食

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