红枣粽

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端午节安康快乐！你们都吃的啥粽子？ 端午节的粽子由来已久，源自百姓祭奠屈原的说法。现如今各地的粽子更是千品百种，璀璨纷呈。但内涵花色则因地域各具特色，简言之，分北甜派和南咸派～ 甜派经典红枣粽，我们家是每逢端午必做的一款。大概可能是因为它既有好的寓意，又很营养吧，红枣粽子，简称“枣粽”，枣粽取其谐音“早中”，古时预示科举早中，所以在很多地方风俗中如逢学生考试，早上都要吃枣粽，以求吉利 红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；红枣中富含钙和铁，可防治中老年人更年期骨质疏松；红枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低，对高血压病有防治功效；正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的～ 亲们，红枣粽走起，淋上蜂蜜增营养更好吃！

红枣粽的用料

糯米 300g 红枣 适量
粽叶 适量 粽子绑绳 适量

红枣粽的做法

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红枣粽的做法图解1

步骤1

糯米泡水放冰箱15小时备用，红枣洗净泡30分钟。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红枣粽的做法图解2

步骤2

粽叶和绑绳洗净，焯水10分钟放凉备用。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红枣粽的做法图解3

步骤3

粽叶剪去硬根，拿两片粽叶重叠，在粽叶大头1/3处折成如图漏斗形，先放入少一半米，再放1-2颗枣，然后再填满米。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红枣粽的做法图解4

步骤4

也可再放一颗枣，用手指压压，然后将剩余的粽叶折下去，再顺着三角的边儿都折好。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红枣粽的做法图解5

步骤5

绑好粽绳，（粽绳一定要压住粽叶尾巴）一个粽子就包好了。依次包完所有粽子，冷水下锅煮3-4小时。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红枣粽的做法图解6

步骤6

不错哦！
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红枣粽的做法图解7

步骤7

端午快乐！

红枣粽的烹饪技巧

淋蜂蜜或蘸糖都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-07

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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