爆浆炸猪排

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爆浆炸猪排酥脆超鲜嫩附自制面包糠 炸猪排选的猪颈肉是我比较喜欢的猪肉部分, 虽然不会很挺,但是肉质非常细嫩纹理也蛮不错,捶打后肉质很嫩,用面包片烘的面包糠炸出来 很香很脆,好吃呐

爆浆炸猪排的用料

颈背肉 500g 吐司 6片
鸡蛋 2个 面粉 100g
芝士 50g 黑胡椒 10g

爆浆炸猪排的做法

爆浆炸猪排的做法图解1

步骤1

土司烤箱烘烤8分钟到12分钟。
爆浆炸猪排的做法图解2

步骤2

颈背肉可以让老板给切好，向边缘捶打。糖黑胡椒淀粉，蛋清腌制。
爆浆炸猪排的做法图解3

步骤3

准备好蘸料
爆浆炸猪排的做法图解4

步骤4

面粉
爆浆炸猪排的做法图解5

步骤5

鸡蛋液
爆浆炸猪排的做法图解6

步骤6

面包糠
爆浆炸猪排的做法图解7

步骤7

油锅中小火炸制金黄酥脆
爆浆炸猪排的做法图解8

步骤8

芝士注意最好用室内软化的 不要拿冰冻的 我这就一般
爆浆炸猪排的做法图解9

步骤9

沙拉酱配上也不错
爆浆炸猪排的做法图解10

步骤10

干杯

爆浆炸猪排的烹饪技巧

自制的味道很嫩 脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 樱花换小鱼干 编写，未经授权不得转载

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