香菇五花肉烧卖

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原来是燕子呀
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突如其来的想起小时候在体育场边吃的烧卖……那就试试记忆中的味道吧

烧卖的用料

五花肉 一斤 新鲜香菇 6朵
胡萝卜 一根 糯米
菜籽油 蚝油 适量
白胡椒粉 适量 老抽 适量
葱，姜 适量 盐 少许
土鸡蛋 两个 饺子皮

烧卖的做法

香菇五花肉烧卖的做法图解1

步骤1

糯米我忘记拍了，泡四个小时，然后上锅蒸熟备用
香菇五花肉烧卖的做法图解2

步骤2

五花肉剁成沫，加入两个土鸡蛋，葱姜沫，顺时针搅拌… 胡萝卜和香菇切成小丁备用
香菇五花肉烧卖的做法图解3

步骤3

锅里多倒点菜籽油烧熟关火，稍微冷会，倒入老抽，开中火，将肉末倒入锅内，放蚝油，白胡椒粉，然后顺时针搅拌，倒入香菇丁和胡萝卜丁，继续顺时针搅拌，加少许盐
香菇五花肉烧卖的做法图解4

步骤4

倒入蒸熟的糯米饭，搅拌均匀
香菇五花肉烧卖的做法图解5

步骤5

将饺子皮边擀薄点，放入馅料，捏出形状，将边稍微整理下就好了，可以放冰箱冷冻起来，吃的时候上锅蒸十五分钟
香菇五花肉烧卖的做法图解6

步骤6

记忆中小时候的味道❤️

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 原来是燕子呀 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烧卖 锅具 晚餐 午餐

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