夏季爽口煮毛豆

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毛豆是夏季常吃的下酒菜之一。含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。

煮毛豆的用料

毛豆 700克 盐 20克
八角 3个 花椒 适量
辣椒 2个

煮毛豆的做法

#父亲节，给老爸做道菜#夏季爽口煮毛豆的做法图解1

步骤1

准备好食材
#父亲节，给老爸做道菜#夏季爽口煮毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆清洗几遍后，用剪刀剪去两头，以便更好地入味。
#父亲节，给老爸做道菜#夏季爽口煮毛豆的做法图解3

步骤3

锅中放水，水开放一点油，将所有的调料放入煮毛豆的水中。
#父亲节，给老爸做道菜#夏季爽口煮毛豆的做法图解4

步骤4

放入毛豆，中大火煮10分钟左右（不要盖盖子，会发黄）可以尝尝看，是不是你想要的口感，不要煮太久，也容易发黄。
#父亲节，给老爸做道菜#夏季爽口煮毛豆的做法图解5

步骤5

关火，连汤带豆盛出来泡30分钟以上入味即可。
#父亲节，给老爸做道菜#夏季爽口煮毛豆的做法图解6

步骤6

做好的毛豆，是不是非常简单。

煮毛豆的烹饪技巧

1、煮毛豆一定要开着盖子煮 2、时间不要太长，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 下酒菜 香 中国菜

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